1944
Hibernal
Hibernal ist die älteste deutsche pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung. Prof. Dr. Heinrich Birk (1898–1973) kreuzte 1944 in der Forschungsanstalt für Garten- und Weinbau in Geisenheim im Rheingau die Rebsorten Chancellor und Weißen Riesling. 1997 in die Sortenliste aufgenommen und wird heute in Deutschland auf fünf Hektar angebaut.
Der gelbgrüne Wein ist fruchtig, mit Aromen von gelben Früchten, Aprikose und Mirabelle, auch exotische Früchte vergleichbar dem „tropisch“ angebauten Sauvignon Blanc.
1967
Regent
Regent wurde 1967 am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in Siebeldingen von Prof. Dr. Gerhardt Erich Alleweldt (1927-2005) aus der Weißweinsorte Diana und der Rotweinsorte Chambourcin gekreuzt. Die Muttersorte Diana (Grüner Silvaner x Müller-Thurgau) gekreuzt. Beim Anbau von Regent können dadurch bis zu 70 Prozent der sonst benötigten Pflanzenschutzmittel eingespart werden. 2022 mit 1.627 Hektar im Anbau Deutschlands erfolgreichste PiWi-Sorte überhaupt.
Granat- bis schwarzrote Weine mit südländischem Charakter, die an Merlot und Dornfelder erinnern. Tanninbetont, in ihrer Säure moderat mit Aromen von dunklen Beeren, wie Brombeere und Johannisbeere, und oft sehr deutlich von schwarzen Kirschen und Zwetschgen.
1967
1968
Johanniter
Johanniter wurde 1968 von Dr. Johannes Zimmermann (1907-1998) am Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg im Breisgau aus Weißem Riesling und einer Kreuzung aus der französischen Hybridsorte Seyve Villard 12-481 mit (Ruländer x Weißer Gutedel) gekreuzt. 2001 wurde sie nach ihrem Züchter Johanniter genannt in die Sortenliste eingetragen und wurde mit steigender Tendenz 2022 auf 221 Hektar angebaut.
Kräftige und fruchtige Weine, die an Ruländer erinnern. Auch mit rieslingähnlichen Aromen von Pfirsich, Honigmelone, Südfrüchten und einem kräuterigen, würzigen Geschmack bei sehr milder Säure.
1975
Solaris
Solaris wurde 1975 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg von Dr. Norbert J. Becker (1937-2012) aus dem nach dem Freiburger Vorort Merzhausen benannten, von Dr. Johannes Zimmermann 1960 gekreuzten Merzling (Seyval blanc x Weißer Riesling x Ruländer) und dem 1964 in der Tschechoslowakei durch Prof. Ing. Vilém Kraus (1924-2013) aus Severnyi und Muskat-Ottonel kreuzten Vatersorte, gezüchtet. 2022 auf 348 Hektar im Anbau.
Fruchtige Weine mit Aromen von Mango, Wassermelone, Pfirsich Trauben, Quitte und Stachelbeeren. Der restsüße Solaris erinnert an den „tropisch“ angebauten Sauvignon Blanc.
1975
1975
Bronner
Am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg durch Norbert J. Becker aus der Weissweinsorte Merzling und der von Prof. Ing. Vilém Kraus stammenden Geisenheimer roten Neuzüchtung Rondo (1964) gekreuzt. In Deutschland auf fünf Hektar im Anbau.
Im Bouquet leichte bis kräftigen Apfel-, Birnen- und Pfirsicharomen und Anklänge von Nuss. Die gelbgrünen Weine erinnern an die Burgundersorten Weißburgunder und Chardonnay, aber auch an Weißen Riesling. Die Weine sind fruchtig und haben eine leichte bis mittlere Säure, sie können aber auch einen bitteren Nachgeschmack hinterlassen.
1982
Cabernet Cortis
Dr. Norbert J. Becker kreuzte 1982 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg Cabernet Sauvignon mit Solaris (1975) zu Cabernet Cortis. 2022 mit steigender Tendenz auf 71 Hektar im Anbau.
Kräftige, dunkelviolette und fruchtige Weine, welche neben Stachelbeere auch die typischen Aromen von Cassis, grüner Paprika und Pfeffer ihrer Muttersorte geerbt haben.
Die pyrazinhaltigen und tanninreichen Weine im romanischen Typ haben besonders in ihrer Jugend würzige und pfeffrige Noten. Sie sind lange lagerbar und entwickeln sich dabei zu ihrer vollen Fülle.
1982
1983
Cabernet Carbon
Am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg von Dr. Norbert J. Becker aus Cabernet Sauvignon und Bronner (1975) gekreuzt. Cabernet Carbon hat die gleichen Elternsorten wie Baron. 2008 für den Anbau zugelassen. Anbau auf acht Hektar, davon fünf in Baden.
Tiefrote, purpurfarbene und extrakt- und gerbstoffreiche Weine mit Aromen von grüner Paprika, reifen Kirschen und rauchigen, pfeffrigen Noten, die an die Muttersorte erinnern.
1983
Baron
Baron stammt aus der gleichen Freiburger Kreuzung wie Cabernet Carbon. Baron wird heute in den badischen Weinbaubereichen Kraichgau, Ortenau und Breisgau auf zusammen ca. einem Hektar angebaut.
Die fruchtigen Weine sind farbkräftig, haben viel Extrakt und intensive Kirsch- und Waldfruchtaromen und kräftige Tannine.
1983
1983
Souvignier gris
Die aktuell aufstrebenste aller PiWi-Rebsorten in Europa. 2022 in Deutschland bereits auf 301 Hektar im Anbau. Laut Züchterangabe sollten Cabernet Sauvignon und Bronner die Elternsorten sein. DNA-Analysen ergaben jedoch 2016, dass Dr. Norbert J. Becker bei Souvignier Gris die französischen Hybridrebe Seyval Blanc und die aufgegebene Freiburger Neuzüchtung Zähringer (Gewürztraminer x Riesling) gekreuzt hat.
Vom Weintyp dem Ruländer (Grauburgunder) ähnlich, bringt spritzige, goldgelbe Weine mit floralen Noten und kräftigen Fruchtaromen von grünem bis reifem Apfel, gelbfleischiger Früchte, wie Mirabelle, Pfirsich und Maracuja, mit Anflügen von Honigmelone, Cassis und Schwarzteenoten. Neben diesem Burgunder-Stil können die Weine auch im Sauvignon-Blanc-Typ ausgebaut werden.
1987
Prior
1987 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg von Norbert J. Becker aus einer Kreuzung von Joannès-Seyve 23-416 und Blauer Spätburgunder als Muttersorte und Bronner (1975) gekreuzt. Prior vereint Erbanlagen der europäischen Edelreben Blauer Spätburgunder, St. Laurent, Weißer Riesling, Ruländer mit asiatischen und amerikanischen Wildreben. Auf 19 Hektar im Anbau.
Die fruchtigen Weine sind tanninreich und von intensiver Farbe. Reife Pflaume, schwarze Süßkirschen, Brombeere, Cassis.
1987
1987
Muscaris
Muscaris wurde 1987 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg von Norbert J. Becker aus Solaris (1975) und Gelbem Muskateller gekreuzt. Seit 2016 zugelassen wird Muscaris wurde 2022 mit ansteigender Tendenz auf ca. 182 Hektar angebaut.
Die Aromarebsorte bringt ein intensives Bouquet mit Zitrus, Melisse, Holunderblüten und Muskat, würzigen Muskatnote, rauchige Noten, Rosenduft und Pfirsich, Aromen exotischer Früchte wie Mango, Maracuja, Litschi und Aprikose. Begleitet von kräftiger, gut eingebundener Säure.
1988
Monarch
Am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg von Norbert J. Becker aus Solaris (1975) und der 1955 von August Herold (1902-1973) gezüchteten Rotweinsorte Dornfelder gekreuzt. Auf 12 Hektar im Anbau.
Farbstoffreiche Weine mit Violetttönen die an die Vatersorte Dornfelder erinnern, fruchtigen Aromen von Kirschen und Waldbeeren mit kräftigen Tanninen und harmonischer Säure.
1988
1988
Sauvitage
Die baden-württenbergische PiWi-Sorte: An der LVWO Weinsberg aus den Zuchtstämmen aus dem badischen Freiburg Fr 147-66 und dem württembergischen Weinsberg We 75-34-13 von Dr. Jürgen Sturm zu We 88-101-13 gekreuzt. Seit 2020 als Sauvitage für den Versuchsanbau zugelassen. 2022 über 69 Hektar Anbaufläche mit stark steigender Tendenz.
Der frisch-fruchtige Sauvitage liefert harmonische Weine, die ihre milde Säure mit exotischen Aromen, Mirabelle und Stachelbeere verbinden, die an Sauvignon Blanc mit der tropischen Stilistik erinnern.
1989
Cabernet Cantor
Cabernet Cantor wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg von Norbert J. Becker aus Solaris (1975) und der französischen Hybridrebe Chancellor gekreuzt. Sortenschutz seit 2000. 2019 wurde Cabernet Cantor in allen Weinbaugebieten für den Anbau zugelassen, nur in Baden und Württemberg befindet sich die Sorte weiterhin im Versuchsanbau. 2022 auf 8 Hektar im Anbau.
Die farbkräftigen und extraktreichen Weine aus Cabernet Cantor sind mild fruchtig bis dezent würzig mit Brombeer- und Kirscharomen. Die Weine erinnern ihrer Art sehr an Cabernet Sauvignon, aber auch an Merlot und Syrah.
1989
1991
Cabernet Blanc
Sie ist meist angebaute weiße PiWi-Sorte in Deutschland. Die Weissweinsorte wurde von dem Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner (*1958) aus den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon und Regent (1967) gekreuzt. Sie ist seit 2010 in Deutschland unter dem Namen Cabernet Blanc für den Anbau zugelassen und 2022 auf 576 Hektar im Anbau.
Frische kräuterige grüne Aromen, die an grasigen Sauvignon blanc erinnern, Stachelbeere, Apfel, gelbe Früchte. An die Muttersorte Cabernet Sauvignon erinnern Noten von Paprika und Cassis. Cabernet Blanc bringt mineralische, fruchtige und elegante Weine, mit Aromen von Zitrus, Aprikose, Apfel, Cassis und Holunderblüten und guter Säurestrutur ins Glas.
1993
Calardis blanc
Calardis Blanc ist 1993 als Kreuzung von Calardis Musqué und der französischen Hybridrebe Seyve Villard 39-639, von Dr. Rudolf Eibach und Prof. Dr. Reinhard Töpfer am Julius Kühn Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof gezüchtet worden. Calardis Musqué war 1964 am gleichen Institut von Prof. Dr. Gerhardt Erich Alleweldt (dem wir auch den Regent zu verdanken haben) aus Bacchus und der aus Seibelreben gezüchteten Seyval blanc (Seibel 5656 × Seibel 4986) gekreuzt worden. Durch das erneute Einkreuzen einer weiteren Hybridrebe Seyve Villard 39-639 konnte die Pilzwiderstandsfähigkeit erhöht werden: Calardis blanc benötigt 80 Prozent weniger Pflanzenschutzmittel im Vergleich mit nicht pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. 2022 auf 52 Hektar im Anbau.
Calardis blanc vereint Aromen von Maracuja, Blutorange und frisch geschnittenem Apfel mit einem zarten, feinwürzigen Bukett. Die Weine haben eine spritzige Säure und passen gut zu leichten Salaten, zu Spargel, gedünstetem Fisch, hellgebratenen Geflügel, Pastagerichten, gekochtem Kalbfleisch und Lammragout.
1993
